2015年10月23日金曜日

五感をフルに活かすって楽しいんです♪


昨日は「チーズケーキと楽しむ日本茶」を
開催させていただきました。


初めての方もいらっしゃったので
まずは日本茶の簡単な種類について
お話させていただいたあとは

さっそく日本茶とチーズケーキの
テイスティングスタート!






今回ご用意させていただいたチーズケーキは3種類。

中目黒にあるチーズケーキ専門店ヨハンさんの
ケーキの中からタイプの違う

・ ナチュラル
・ サワーソフト
・ ブルーベリー

をチョイス。


こちらのチーズケーキは
無着色・無香料・無水・保存料を一切使用しておらず
身体にもやさしくとっても美味しいのです♪



そして一緒に合わせたお茶は

・ 普通蒸し茶
・ 釜炒り茶
・ 三年番茶


の3種類





日本茶3×チーズケーキ×3ということで
合わせて9種類のマリアージュを
一気に試せる機会ってなかなかない!
 

なのでテイスティングは
ワイワイにぎやかな雰囲気に
なるかしら?と思っていたのですが


こちらの予想に反して皆さま


かなり真剣に取り組んでくださいました(^^)



途中ご感想を伺ってみると


このお茶とこのケーキの組み合わせだと
相手を邪魔しない・・
とか


このお茶との組み合わせだと
ケーキの複雑さが増す・・


なんていうお声が聞けたりして


どちらか一方だと感じることができない
味のコラボをしっかりと楽しんでいただけたようで
ひと安心。


そして意外にも?全然合わなかったという
組み合わせもなかったようなので
今回のマリアージュ大作戦は成功かな?


ご参加いただいた皆さま
ありがとうございました。




次回は11/26(木)10:00~
ほうじ茶講座をやります。


すでに2名様よりお申込みいただいておりますので
ご参加希望の方はお早めにお問い合わせくださいね。




五感で感じるお茶講座@横浜・新羽マルナカホーム
(横浜市営地下鉄新羽駅より徒歩6分)


◆11月26日(木)10:00~11:30
 今日からあなたもほうじ茶マスター♪
 ~あなたの知らないほうじ茶の世界~

◆12月24日(木)10:00~11:30
 クリスマスイブの日に楽しむ
 ~中国紅茶飲み比べ~

 
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