送られてくる会報誌。
その中に
第56次南極地域観測隊医療担当であり
日本茶インストラクターでもある
及川欧さんの紹介がのっていました。
南極は言わずと知れた過酷な環境の地。
そんな環境の中で及川さんは
医師として隊員の健康管理を担うだけではなく
日本茶バーのマスターとしても
活躍するのだとか。
そんな及川さんいわく
南極でお茶を楽しむ醍醐味は
南極の雪どけ水で淹れるお茶と
野外活動時の
ペンギンを眺めながらの一服
だそう。
スケール大きすぎ^_^;
過酷な環境の中でいただく
故郷の味は本当に美味しいんだろうなぁ。
南極のロマンがつまったお水で
淹れるお茶
是非一度味わってみたいですね。
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