2015年2月3日火曜日
おもてなしできてますか?
先日友人と話していたときのこと。
「お茶ってそのお家によって全然味が違うよね。
渋かったり、ぬるかったり
アツアツすぎて飲めなかったり・・」
う~ん
こういう経験したことがある方
きっと多いですよね?
お茶は嗜好品なので好みはいろいろ
分かれるところですが
やっぱり飲めないお茶というのはちょっと頂けない。。
さてこうなってしまった原因は?
まず
普段淹れ慣れていないお茶を
お出しした
そしてもうひとつ
淹れ方がわからないので
何となく淹れてみた
ということが考えられます。
ウチもそのパターンだっていう方いらっしゃいます?
ではどうしたら手っ取り早くこの原因を
解消できるでしょうか?
それは・・
お茶を淹れたらまず試飲すること。
な~んだそんなこと?って思いました?
でも人間なぜか簡単なことほど
やらないんですよね。
自分で飲めないお茶をお客様に
お出しすることがないように
まずはこのクセをつけるだけでも
いつもより美味しいお茶を
淹れられるようになるはず。
さらにもっと美味しいお茶を
淹れられるようになりたいという方は
是非講座へお越しください。
いろんなコツお伝えさせていただています。
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ラベル:
お茶コラム