2015年2月3日火曜日

おもてなしできてますか?


先日友人と話していたときのこと。


「お茶ってそのお家によって全然味が違うよね。
 渋かったり、ぬるかったり
 アツアツすぎて飲めなかったり・・」



う~ん
こういう経験したことがある方
きっと多いですよね?


お茶は嗜好品なので好みはいろいろ
分かれるところですが
やっぱり飲めないお茶というのはちょっと頂けない。。



さてこうなってしまった原因は?


まず

普段淹れ慣れていないお茶
お出しした


そしてもうひとつ

淹れ方がわからないので 
何となく淹れてみた

 
ということが考えられます。



ウチもそのパターンだっていう方いらっしゃいます?




ではどうしたら手っ取り早くこの原因を
解消できるでしょうか?



それは・・


お茶を淹れたらまず試飲すること



な~んだそんなこと?って思いました?
でも人間なぜか簡単なことほど
やらないんですよね。



自分で飲めないお茶をお客様に
お出しすることがないように


まずはこのクセをつけるだけでも
いつもより美味しいお茶を
淹れられるようになるはず。



さらにもっと美味しいお茶を
淹れられるようになりたいという方は
是非講座へお越しください。
いろんなコツお伝えさせていただています。








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